食在安心
中秋健康搭均衡配 減鈉增纖就醬烤
臺北市政府衛生局提醒,烤肉應盡量避免培根、香腸等高油鹽加工食材,烤肉「醬」也不可少,但市售烤肉醬含鈉量也不容小覷,平均1湯匙(15公克)約攝取1公克食鹽(健康成人每日食鹽建議攝取量5-6公克),如果沒有均衡搭配又會導致膳食纖維攝取不足。