法規公告

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    火鍋、烤肉肉片是真油花嗎? 7/1起強制標示「注脂」

    注脂肉食品係指以畜肉為原料，經油脂或以油脂混加食品原料、食品添加物注入、調理過程製造之產品，其外觀易造成消費者誤解為油脂天然均勻分布（天然油花）之原形肉產品。7/1起包裝注脂肉食品須以中文於品名顯著標示「注脂」或等同字義說明，並加註「僅供熟食」、「熟食供應」或等同字義之醒語。
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    食藥署-預告修正農藥殘留容許量標準，加強食品殘留農藥管理

    食藥署-預告修正「農藥殘留容許量標準」及「動物產品中農藥殘留容許量標準」，另針對進口農產品，受理增修訂進口農產品殘留農藥容許量之申請。
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    預告修正「包裝食品營養宣稱應遵行事項」草案

    主旨：預告修正「包裝食品營養宣稱應遵行事項」草案。

    依據：行政程序法第一百五十一條第二項準用第一百五十四條第一項。

    公告事項：

    一、修正機關：衛生福利部。

    二、修正依據：食品安全衛生管理法第二十二條第三項。

    三、「包裝食品營養宣稱應遵行事項」修正草案如附件。本案另載於本部網站「衛生福利部法規檢索系統」網站(https://mohwlaw.mohw.gov.tw)下「法規草案」網頁、本部食品藥物管理署網站「公告資訊」下「本署公告」網頁及國家發展委員會「公共政策網路參與平臺─眾開講」網頁 (https://join.gov.tw/policies/)。

    四、本應遵行事項第四點第四款與第六款預定112年1月1日實施，其餘修正規定預定自公告後實施。

    目前法規內容：包裝食品營養宣稱應遵行事項
    草案更新資訊：食藥署
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    衛福部預告修正「重組肉及注脂肉食品標示規定」

    預定111年7月1日生效，
    「注脂肉食品」須標示在包裝上
    市售多款火鍋肉片將現原形！
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    預告食品用氮氣以食品添加物管理

    既2021年3月爆出寶寶食品用工業氮氣填充，引爆食安疑慮，食藥署最新公告，預告食品用氮氣以食品添加物管理。
    草案「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」其規範之食品添加物氮氣純度，係指製造出來欲供作食品添加物之氮氣純度須達 99%以上。
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    「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」草案發布

    為強化包裝蜂蜜及其糖漿類產品之標示管理規範，透明消費資訊，以保障消費者權益，衛生福利部預告訂定「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定草案」。
    該草案的規定，是依包裝蜂蜜及其糖漿類產品所含蜂蜜含量，規範產品品名標示，以及蜂蜜原料原產地標示。
    一、蜂蜜含量達60%以上者，有添加糖(糖漿)者，品名應標示如「加糖蜂蜜」；添加糖(糖漿)以外之其他原料，而未添加糖(糖漿)者，品名應標示如「調製蜂蜜」或「含〇〇蜂蜜」。
    二、蜂蜜含量未達60%，且品名含「蜂蜜(蜜)」字樣者，則品名應完整標示如「蜂蜜(蜜)口味」或「蜂蜜(蜜)風味」。
    三、前述產品均應依蜂蜜含量多寡依序標示蜂蜜原料原產地。
    四、包裝蜂蜜產品，倘標示「蜂蜜(蜜)」、「100%蜂蜜(蜜)」、「純蜂蜜(蜜)」，應為僅含蜂蜜成分之產品。未添加蜂蜜之包裝糖漿產品，品名不得標示「蜂蜜(蜜)」字樣。
    本草案之預告評論期為60日，以蒐集各界意見。預計自112年7月1日(以產品製造日期為準)實施。預告公告可至衛生福利部食品藥物管理署網站(www.fda.gov.tw) 「公告資訊」>「本署公告」網頁查詢。

    資料來源：食藥署
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    巧克力之品名及標示規定自學影片

    「食品標示輕鬆學-巧克力之品名及標示規定」自學說明影片


    1.說明市售包裝巧克力食品如何辦理品名及標示規定
    2.說明規範對象、定義解釋、標示方式與修訂重點

    資料來源 ：衛服部食藥署
    http://www.foodlabel.org.tw/FdaFrontEndApp
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    法規修正-市售食品品名不得標示「健康」字樣

    「食品及相關產品標示宣傳廣告涉及不實誇張易生誤解或醫療效能認 定準則」(以下簡稱本準則)前於一百零八年六月十二日衛授食字第一Ｏ八 一二Ｏ一五四九號令發布。
    為避免消費者因食品品名標示「健康」字樣， 致對該食品有較為健康之想像，除依「健康食品管理法」取得許可證之健 康食品外，市售食品品名不得標示「健康」字樣，爰擬修正本準則第四條， 新增第二項食品以「健康」字樣為品名之一部分者，認定該品名為易生誤 解，但取得許可之健康食品，不在此限。本規定預定自111年1月1日施行。

    資料來源：衛服部 食藥署
    參考網址：http://www.foodlabel.org.tw/FdaFrontEndApp/Law/Edit?SystemId=db6107c0-518a-49c0-8252-024cda47442e&clPublishStatus=undefined
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